Einfluß des Produktionsverfahrens auf die Schlachtkörperzusammensetzung und die Fleischbeschaffenheit beim Karpfen.

Titel:

Verfasser:

WEDEKIND, H.

Jahr:

1996

Stichworte:

Einfluß des Produktionsverfahrens auf die Schlachtkörperzusammensetzung und die Fleischbeschaffenheit beim Karpfen.

Literaturangabe:

WEDEKIND, H. (1996): Einfluß des Produktionsverfahrens auf die Schlachtkörperzusammensetzung und die Fleischbeschaffenheit beim Karpfen. Fischer & Teichwirt 1996 Bd. 48 Nr. S. 242 - 245

Art:

Fachzeitschrift / trade journal

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